材料:玉米面、面粉、糯米粉、白砂糖、酵母、鹽、油、開水、清水。
步驟:
1、将玉米面倒入容器中,用開水把玉米面都燙熟,加入酵母、面粉、白砂糖、糯米粉、鹽用筷子攪拌均勻;
2、在容器中加入清水開始揉面,将面團揉好後放置十五分鐘;
3、在面團裡放入少量油,将面團揉成條狀,切成塊,用擀面杖擀成面皮;
4、将電餅铛預熱,把擀好的面皮按壓在電餅铛上,煎至兩面金黃即可。
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