酒糟,别名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。
酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,它不僅含有一定比例的糧食可以節省喂牛的精料,它還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2—3倍,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,這是農作物稭稈所不能提供的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!