1、保持清潔:廚房的油漬最多,做完飯後要及時把這些油漬擦幹淨,這樣可防止油煙味吸附在廚房用具上。
2、通風:經常打開窗戶,讓空氣更加流通。
3、綠茶:綠茶和水放入鍋中一起煮,綠茶的芳香可以達到去除油煙味的效果。
4、檸檬:檸檬切成小片放入鍋中煮,多放水開着鍋蓋煮沸幾次,讓檸檬清新的味道取代油煙味道。
5、醋:在鍋中倒入醋,然後加熱,讓醋慢慢蒸發,也可消除油煙味。
6、選購油:買油時千萬不要貪圖便宜,買到質量不好的油。記得要看油的保存期,還要看下裡面有沒有沉澱物,且整瓶油特别清澈。一般好的油,起油煙都不會那麼大,也沒有什麼異味。
7、火候不要太大:炒菜的時火候要稍微調小點。大火烹煮,油會熱得特别快,産生的油煙也特别多。
8、廚房擺放植物:可選擇那些生命力頑強、體積孝并且可以淨化空氣的植物,如吊蘭、綠蘿、仙人球、蘆荟都是不錯的選擇。
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