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雞蛋有多少膽固醇

知識 更新时间:2024-12-23 18:38:45

  一個雞蛋所含膽固醇接近300MG,相當于成人每天膽固醇攝入限量。雖然雞蛋含有膽固醇較多,但雞蛋裡含有的蛋黃卵磷脂能夠促進膽固醇的消耗,所以不必太擔心雞蛋裡的膽固醇。在雞蛋中,蛋白,即蛋清占百分之六十左右,蛋黃約占百分之三是。而在一個蛋黃中,百分之三十二左右是脂肪,還含有百分之三至百分之五的膽固醇。

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