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胡蘿蔔能和莴筍和雞一起炖嗎

知識 更新时间:2025-04-29 09:44:39

雞炖出來的油,用莴筍和胡蘿蔔來吸收,而且煲出來的湯裡面還有莴筍和胡蘿蔔的清香,口感非常好。莴筍和胡蘿蔔的維生素營養價值也很高,這是一道非常可口又健康并且做法簡單的菜肴。

做法如下:

材料新鮮雞半隻,胡蘿蔔一個,莴筍一顆,香茹三兩,鹽,生姜片三片

1、把胡蘿蔔和莴筍洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨;

2、把雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水半升,把胡蘿蔔、莴筍、香茹一起倒入沙缽,并倒入兩滴醋;

3、水開後轉小火炖一個小時加入生姜片;

4、胡蘿蔔炖爛即表示完成,出鍋後加入少量鹽即可食用。

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