素鮑魚就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式制成的菜肴,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。素鮑魚配料:海藻膠蛋白、蒟蒻蛋白、海帶精粉、大豆色拉油、食鹽、純素香料。食用方法:冷食,解凍後切片即可(本品比較适合冷食或溫食,能提高口感。高湯鹵制、低溫冷藏、解凍後冷食、口感更佳)。
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