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排骨花旗參和闆栗一起煲湯可以嗎

知識 更新时间:2025-02-13 01:15:03

排骨、花旗參和闆栗可以一起煲湯。

原因如下:

1、花旗參是補氣佳品,闆栗營養價值高,兩種食物一起煲湯,效果更佳。

2、花旗參既能活血又能補血,被稱為治血病之藥,有醫療功效。

3、闆栗營養價值豐富,維生素C含量高,是蘋果的十幾倍。闆栗中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,煲湯效果更好。

4、排骨營養豐富,煲湯可使排骨營養排出至湯中,配合闆栗和花旗參,有助于身體保養。

做法步驟如下:1.排骨提前請肉鋪剁成小塊,桂圓肉、紅棗提前泡軟待用;2.排骨和水一起燒到水開,排骨煮出血沫後,撈出溫水漂去浮沫;3.将汆燙好的排骨放入湯鍋,加入姜片、紅棗、闆栗、花旗參一起煲煮;4.待湯開後,轉小火熬煮1.5至2小時,調入鹽、白胡椒粉即可食用。

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