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煎餅攤多長時間能熟

知識 更新时间:2025-01-27 07:43:18

  3至5分鐘。

  方法:1、燒熱平底鍋,倒入适量的食用油,端起鍋傾斜轉動,讓油布滿鍋底;

  2、舀兩勺攪拌好的面糊倒入鍋中,倒時注意不要集中一個位置,要向四周攤開,用雙手端起鍋傾斜轉動,讓面糊緩緩向四周流動,布滿鍋底,再用鏟把不均勻的地方攤薄;

  3、當面糊在鍋裡凝固時,用鏟輕輕将煎餅翻倒另外一面,如煎餅太大不好操作,可以用筷子夾住輔助;

  4、待到3至5分鐘,兩面煎到泛起金黃色即可。

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