1、入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。
2、構成機體的重要物質。
3、儲存和提供人體每天的熱量,維持大腦功能必須的能量。
4、調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質。
5、起抗生酮作用,抵抗病毒微生物,增強腸道功能。
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