1、将雞蛋液、味精、鹽、糖放在一攪勻備用
2、将洋蔥、大蔥、胡蘿蔔切成細沫放在一起拌勻備用
3、将調味好的雞蛋液(365g)放入砂鍋裡,再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤氣竈上邊煮邊攪拌大約4分鐘
4、經4分鐘後改成小火雞蛋液開始變蓬松起來再用砂鍋底蓋蓋上大約10秒左右就可以了
5、将制作好的雞蛋羹再放入香油,小蔥就可以食用啦
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