1、食用菌産品為人類提供高蛋白,低脂肪食療兼用的優質健康食品;
2、食用菌産業成為廣大農村脫貧緻富的一個好項目,為農民群衆提供了良好的就業門路;
3、食用菌産業的發展對我國國民經濟發展起到了一定的推動作用;
4、食用菌袋料栽培開辟了綜合利用農副産品下腳料的有效途徑,變廢為寶,具有良好的生态價值。
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