蔬菜的增值稅稅率是百分之11。但農業生産者銷售的自産農産品蔬菜免征增值稅。
增值稅是以商品在流轉過程中産生的增值額作為計稅依據而征收的一種流轉稅。從計稅原理上說,增值稅是對商品生産,流通,勞務服務中多個環節的新增價值或商品的附加值征收的一種流轉稅。實行價外稅,也就是由消費者負擔,有增值才征稅沒增值不征稅。
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