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梅魚就是小黃魚嗎

知識 更新时间:2024-07-03 11:35:02

  小黃魚又叫梅子魚,因為當年在東海沿岸的浙江舟山漁場形成小黃魚的漁汛(集中捕撈季節稱為漁汛)的時節正值梅子成熟,所以被稱為“梅子魚”。梅魚,學名“鲌魚”,又名“貢魚”,“梅鲌魚”,俗稱“梅白魚”、翹嘴白,當地亦稱“梅市梅魚”、梅魚。其産于鳳陽縣梅市鄉一帶的池河中,其體形細長,食用季節以黃梅季節最佳,從古至今,一直列為席上佳肴。鳳陽外出的遊子歸來及外地來鳳陽的客人,都要品嘗此菜。

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