兩種互不相克,可以一同食用。
燕麥片:是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所帶來的,具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。β葡聚糖,低密度脂肪蛋白,豐富的維生素,鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。
黃豆:營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分,幹黃豆中含高品質的蛋白質約百分之40,為其他糧食之冠。
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