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求焖燒鍋菜譜

知識 更新时间:2024-12-25 04:45:19

  因為焖燒鍋有外鍋和内鍋兩部分,操作方便。将生的食物放進内鍋,在爐子上煮開後,将内鍋放入外鍋内蓋上鍋蓋,食物就在高效保溫的外鍋内繼續保持高溫焖熱,直至熟爛。

  陳皮焖燒牛肉

  原料:牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒80克、陳皮80克、酒釀1匙、料酒1匙、糖1匙、醬油1匙、醬油四分之一小匙、雞精四分之一小匙、胡椒粉四分之一小匙、香油四分之一小匙、水1杯。

  制法:

  牛肉洗淨,切0.5厘米長方形厚片;陳皮切條狀,蔥洗淨、切長段,姜去皮、切絲;鍋中倒1杯油

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