芋頭屬雜糧,和米飯一起煮營養更豐富,但需要切成小塊。
1、大米淘洗幹淨,控幹水,芋頭去皮洗淨切成小塊,姜蒜切碎;
2、鍋中放油爆香姜蒜,芋頭吸油,略微多放;
3、放入芋頭小塊,炒到金黃色;
4、放入米炒至幹身,注意不要炒焦;
5、放入電飯煲,加水,放少許鹽,煮好即可。
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