材料:排骨适量、幹澱粉、鹽、食用油、料酒、蔥、姜、雞精适量。
做法:
1、排骨洗淨切成小塊,将調料倒入排骨中;
2、加少許水拌勻,腌制20分鐘,時間久點效果更好;
3、蒸鍋裡水燒開,放入排骨,大火蒸10分鐘即可。
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