将紅糖水放進冰箱冷凍至隔夜,全部冷凍成冰塊以後,用食品料理機打成碎冰即可。紅糖水就是紅糖用熱水沖開的水。紅糖的原料是甘蔗,紅糖95%以上的成分為蔗糖,另外還含有維生素和微量元素。紅糖是上世紀七十年代八十年代的營養補充品,地位相當于今天的葡萄糖,适量飲用紅糖水能夠補充能量。
冰沙是夏季常見的一種涼飲,也是降暑佳品。冰沙是刨冰機刨碎的冰粒再加上佐料而制成的,入口即化。沙冰,大多數主要以色素,果味粉及冰塊打碎制成。當然也可以自己創新,改進或自選新鮮并有創意的材料,做出可口美味的沙冰。沙冰在味道,用料和制做提升了以後,就因稱作沐昔了。
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