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茶葉裡含茶堿嗎

知識 更新时间:2025-02-23 18:29:05

  所有茶葉中都含有茶堿;

  茶堿就是從茶葉裡提取出來的一種生物堿,味道比較苦,外觀是白色不規則結晶;

  不同種類茶葉所含茶堿數量也有區别,總得來說紅茶,綠茶比其它種類茶葉所含茶堿要高,比如目前發現茶堿含量最高的是功夫紅茶和茉莉花茶,而烏龍茶含量就比較低。

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