1、筍是可以和雞蛋一起吃的。這兩個都是生活中常見的食物,沒什麼相克的,正常吃就好,而且竹筍炒雞蛋的功效也是相當豐富。
2、筍是竹子初從土裡長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜。竹為質化植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍富含纖維素,能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘,故有一定的預防消化道腫瘤的功效。
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