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烏龜煲什麼湯最好

知識 更新时间:2025-02-24 13:24:34

  土茯苓烏龜炖湯

  材料:土茯苓15克,烏龜1隻,紅棗10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。

  做法

  1、土茯苓切片,烏龜洗淨,砍成大塊;瘦肉切成塊;生姜去皮切片。

  2、鍋内燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起沖淨。

  3、把土茯苓,烏龜,紅棗,瘦肉,生姜放入瓦煲内,加入清湯、紹酒,胡椒粉,加蓋用慢火煲3小時。

  4、加鹽調味,再煲20分鐘即可。

  黃芪烏龜

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