1、首先提前半個小時把香菇泡好,等待它泡好以後,切碎。
2、把小青菜等菜切碎這樣可以增加更多的美味,放一勺鹽,拌勻,腌出多餘的菜汁,然後攪拌均勻。
3、然後舀上兩勺蔥姜炸的油,這些都根據自己的口味來添加,根據口味再撒些鹽拌勻。
4、最後是包子皮的準備,根據大家食用量來決定面粉的多少,倒到一個面盆裡邊,加适量的清水,少量的鹽揉成光滑的面團,面團最好在在餡料之前準備好。
5、鍋中水開後,就可以把包好的水餃下鍋了,用勺子沿鍋邊推動水,以防餃子發生粘連,放入餃子,煮三開三次就可以了。
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