将新産品價格定得較高,在短期内獲取厚利,盡快收回投資。這一定價策略就像從牛奶中撇取其中所含的奶油一樣,取其精華,所以稱為“撇脂定價”策略。當生産廠家把新産品推向市場時,利用一部分消費者的求新心理,定一個高價,像撇取牛奶中的脂肪層那樣先從他們那裡取得一部分高額利潤,然後再把價格降下來,以适應大衆的需求水平。
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