補充膠原蛋白,要保證蛋白質的足量攝入,常見的食物品種包括雞蛋、牛奶、牛羊肉等,豬蹄、燕窩也有一定的含量。
膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體内含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。
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