清洗幹果的三種方法:
1、常溫清洗:在清水中加入一些澱粉、或者食鹽拌勻,再把幹果放進去用手攪拌幾下,然後大概等上半個小時左右,紅棗中的泥沙就差不多分離出來了,換上幹淨的清水再簡單的清洗兩次,控幹水分即可。
2、溫水清洗:可以用35度左右的溫水清洗幹果,洗的時間不要超過3分鐘,并用手不斷攪拌,再就是用流動水沖洗幹淨。
3、高溫清洗:燒一鍋水,等水燒開後,把幹果放在水中沸煮1-2分鐘後撈出來,放在盤子中晾幹再吃,也可以放進烤箱稍微烤幹。
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