1、先把粳米提前一天用草木灰水或食用堿水浸泡,加入黃桔子、葵花磨成米漿,之後也可以放入辣椒,大蒜;
2、倒一小勺米漿入一個圓型簸箕内,搖均勻成小薄層後放入鍋中高溫蒸熟;
3、一分為二把燙皮在室外晾至七成幹;
4、把燙皮壘起大塊按需要切成小片,也可以在上面用天然色素畫上花紋;
5、在廣場或屋頂将分切好的燙皮一片一片攤開在幹淨的曬台上;
6、曬幹之後放入倉庫,放在通風幹燥處。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!