無糖版的可樂雞翅,可以讓血糖異常的人也能品嘗到可樂雞翅的美味。步驟如下:
1、 将雞翅中放入沸水中焯,去血水至表面變色。撈出瀝幹水備用。
2、将花椒、麻椒、大料、桂皮倒入調味球。
3、将焯好的雞翅中、蔥段、姜片和調味球放入重新準備的沸水中,大火煮開後轉中火。
4、炖煮大約半小時左右,加入鹽、黃酒、醬油、蚝油等調味料,煮開後轉小火炖。
5、繼續炖煮,湯汁收到露出雞翅中左右的時候,加入無糖可樂,小火煮。
6、湯汁收得差不多的時候,改大火收一下汁,盛出裝盤,熱氣騰騰香噴噴的無糖版可樂雞翅就完成了。
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