先把雪梨洗幹淨。
用小刀将雪梨對開。
把對開的雪梨去蒂,把中間的核挖掉。
每一邊各放十顆花椒。
每一邊再各放一粒冰糖。
将雪梨對拼放入碗中。
放入鍋内隔水蒸20分鐘左右。
蒸好後揣出用小刀切小就可以食用了。
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