tft每日頭條

 > 知識

 > 豬夾心肉有什麼特點

豬夾心肉有什麼特點

知識 更新时间:2024-12-16 16:36:26

  豬夾心肉是靠後腿無肋骨部分稱軟肋,稱軟五花、下五花肉,質較松軟。其特點是三層瘦肉,二層肥膘互夾,俗稱五花三層,皮較薄,易燒爛。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  食用豬肉後不宜大量飲茶,因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道中的滞留時間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質和緻癌物質的吸收,影響健康。買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果毛根發紅,則是病豬。如果毛根白淨,則不是病豬。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved