1、長期純素食易導緻女性不能生育,營養專家對素食的研究證實,女性經常食素,會對體内激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導緻不孕;
2、長期食素者蛋白質攝入量偏低,吃肉類和蛋類,可以增加血管的營養,保持血管良好的彈性。嚴格素食,拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入,其結果是血管彈性變差;
3、長期食素引起膽結石,長期吃素增加患膽結石的風險,尤其是老年人,研究證明,老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
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