挑選種蛋的簡單方法是觀察新鮮種蛋外觀上有薄薄的一層霜,有一種明快的感覺(膠護膜),種蛋的品質受種禽質量、種蛋保存條件等多種因素的影響,種蛋質量的好壞對孵化率有很大的影響。
種蛋可用于孵育繁衍幼禽的各種禽蛋,即受過精的蛋。用燈照蛋可以看見裡面有兩小絮狀物體,像眼珠。種蛋分兩種,一種是受精蛋,還有一種是未受精蛋,隻有前者能孵出小鳥,這個從外表是看分不出來。
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