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豬心怎麼炒才好吃

知識 更新时间:2025-01-09 10:07:55

  1、把切好的豬心放碗裡,加鹽、生抽、雞粉、料酒、水澱粉,抓勻,腌制十分鐘左右。

  2、水開後放少許油,放蒜台,煮半分鐘,撈出備用。鍋燒熱倒油,放蔥姜蒜爆香,放入豬心,翻炒。

  3、淋上料酒,放蒜苔,加生抽、鹽、雞粉,少許辣椒即可。

  4、據現代營養學分析證明,豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有豐富的蛋白質。

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