tft每日頭條

 > 知識

 > 鴿子跟雞一起煲湯好吃嗎

鴿子跟雞一起煲湯好吃嗎

知識 更新时间:2025-03-26 10:00:50

  鴿子跟雞肉一起煲湯好吃,是較好的搭配;其做法步驟如下:

  第一步:準備原料:活仔鴿 2到3隻、雞肉150克、蔥50克、姜50克、料酒50克、精鹽4克、味精5克、清雞湯1000克;

  第二步:将鴿子宰殺後,用熱水燙一燙,去淨毛,去内髒洗淨,再下開水鍋内焯一下撈出,放入盤内,加蔥、姜、料酒、精鹽、味精上屜蒸至七成熟取出,拆淨大小骨頭,将鴿肉放在湯碗的一邊;

  第三步:将雞肉斬成茸,加适量清水、蔥、姜,擠出水後,倒入盛鴿肉的湯碗内,然後将清湯倒入盛鴿肉的湯碗内,加蓋再上籠屜蒸至鴿肉爛熟取出即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved