準備材料:生姜、雞蛋。用刀把生姜剁成末。将姜末倒入鍋中,再向鍋中加入一碗清水,蓋上鍋蓋,開大火煮開。将雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液備用。生姜水煮開後,用木勺攪拌一下,轉中小火煮3分鐘左右。倒入蛋液,攪拌均勻,再轉大火煮沸,關火。倒入碗中,溫度适宜即可趁熱喝。
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