含鐵量高且易吸收的食物有以下幾種:
1、動物肝髒:各種肝髒都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝髒含熱量和膽固醇更少,尤其值得推薦。
2、三文魚:三文魚和鲭魚等深海魚不僅含有有益心髒健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優質食物來源。
3、牛肉:牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質,其鐵含量也較為豐富。
5、菠菜:菠菜是含鐵量很高的一種蔬菜,雖然比不上一些肉類,但更加容易吸收。
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