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水煮蝦煮多長時間

知識 更新时间:2025-02-08 19:59:24

  根據蝦個頭的大小,加熱的時間有所不同。

  如果蝦的個頭較大,需要5分鐘左右,如果個頭較小,一般2到3分鐘即可,蝦顔色變紅說明已經煮熟。

  蝦屬于肉質很軟爛的食物,過長時間的烹饪,有損害其營養價值。

  水煮蝦做法:

  1、購買新鮮的大蝦,去除黑蝦線後清洗幹淨,放在不鏽鋼盆裡備用。

  2、大蔥切成小段。

  3、鍋裡放入适量水,水燒開後倒入大蝦。并且觀察水量,如果水太多要倒出來一些。

  4、然後放入适量八角料、大蔥段、鹽、姜,攪拌均勻。

  5、調成大火煮5分鐘左右,等到蝦變成紅色時可用勺子舀一點兒湯嘗嘗滋味如何,如果淡一些就再放一些鹽。

  6、最後用醋、鹽、姜汁調成蝦肉蘸料即可。

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