主料:黃瓜250克,香腸50克。
配料:食鹽适量、花椒适量、幹辣椒适量、調和油适量。
方法步驟:
1、把黃瓜切條,用鹽腌制5分鐘;
2、在碗内放入辣椒和花椒及适量鹽,在鍋内燒出熱油,澆入碗中,做成麻辣油;
3、黃瓜腌好後用冷水沖掉鹽份,加入做好的麻辣油;
4、再倒入切好的香腸,和勻即可。
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