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虎鲨皮怎麼泡發

知識 更新时间:2025-02-03 13:07:08

  虎鲨皮泡發方法:用溫水浸泡約10小時至能褪沙時,用刮刀邊刮邊洗,除淨沙粒和果皮後洗淨,改刀成手掌大小的塊,再下入開水鍋内煮約10分鐘,然後另換熱水浸泡,待全部回軟後,撈出瀝水,晾幹。

  鲨魚屬于脊椎動物門軟骨綱(Chondrichthyes)闆鰓亞綱,海生,少數種類進入淡水,為一群遊速快的中大型海洋魚類。鲨内骨骼完全由軟骨組成,常鈣化,但無任何真骨頭組織,外骨骼不很發達或退化,身體常被皮齒(質鱗),牙多樣化,具有硬肌,但膜骨則永不存在,腦顱無縫。上額由腭方軟骨組成,下額由梅氏軟骨組成。最新研究表明,鲨體内含有多種生物活性成分,如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。鲨藥用始見于《本草經集注》,在中國民間,鲨軟骨提取物、鲨肝油等早已被用于治療癌症等疾病。

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