開香槟是對某事勝利或成功的一種慶祝方式,而香槟是一種品牌酒,開香槟即用酒慶祝此次活動的勝利。
擴展資料:
香槟是産于法國香槟地區,按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。氣泡是香槟的身份标識,香槟酒合适的酸度,既保證了酒的新鮮感,又有很好的陳年潛力,具有醇正清雅、優美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。該酒已被中國國家市場監督管理總局實施地理标志産品保護。
香槟可以當開胃酒,也可以當餐酒來飲用,适宜搭配烤乳豬、燒鴨等粵菜,因為香槟的酸甜口感可以極好的化解菜肴的油膩,同時氣泡會感覺舒爽。
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