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紅燒啤酒鵝怎麼做好吃竅門

生活 更新时间:2024-11-23 08:43:36

1、鵝斬塊後洗淨。

2、準備調料。

3、準備生抽,老抽和啤酒。

4、先把鵝肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。

5、鍋内倒入油,下入八角,生姜和小蔥爆香。

6、再把鵝肉倒入煸炒出肉香味。

7、加入生抽和老抽不斷的翻炒至鵝肉全部上色。

8、倒入啤酒。

9、再把冰糖和幹辣椒加入。

10、蓋上大火燒開後轉小火炖至熟酥(約一個多小時)。

11、之後嘗試一下味道再加鹽調味。

12、轉大火收汁後熄火出鍋。

13、盛入碗中撒上香菜碎上桌。

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