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記憶中的美食一碗面

生活 更新时间:2024-11-20 09:46:20

記憶中的美食一碗面(一碗水泡飯或者清湯面)1

用料

細圓挂面适量醬油适量麻油(芝麻油/香油)适量蔥些許

小蔥麻油醬油面的做法

  1. 煮一大鍋水(多煮點~),煮開
  2. 準備一個碗,碗底倒适量醬油,剛剛煮開的水倒出一部分沖泡,面湯湯底完成。可以嘗一下鹹淡,淡了加醬油,鹹了加水~
  3. 剩下的開水,繼續用來煮面;面條放入,煮個兩三分鐘就好(買的挂面包裝上給的這個時間~)
  4. 面條直接撈到醬油湯裡,淋上麻油,撒上蔥花,完成完成

小貼士

看了大家做的,來點總結:

1.我用的是六月鮮醬油(相當于生抽應該),有同學用老抽,所以顔色會很黑而且吃起來帶甜。

2.每種醬油鹹淡有區别,六月鮮這種,直接拿水泡了之後,鹹淡剛好差不多;有同學覺得湯水寡淡,但是又不想加太多醬油,那就加點鹽調味!

3.關于煮面,滴幾滴油,加點鹽,這個都可以的,按平時煮面的習慣來就好~

4.總體來說,确實是屬于清淡口味的面條,您要是覺得寡淡了,加點鹽啦,加點辣啦,都行!

5.至于營養問題,我是想,如果中午吃它,是把它當主食部分的,一餐飯還有各種炒菜的嘛....早上吃,那麼就是一碗光面也沒什麼的,要是手邊有青菜有雞蛋,投進去呗;更多時候,比如不想做菜做飯,或是旅途歸來木有糧食儲備,簡單這麼吃一頓,應該不會營養不全面的...

6.還有什麼....想到了再補充!

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