1、蒸面超市有得賣,我用得自己手擀的雞蛋面,蒸二十分鐘半熟即可。
2、原材料切好備用,土豆比較難熟所以切小丁較好。
3、先把肉炒熟,再放入蔬菜爆炒至半熟。
4、加少許糖,适量的鹽,味精和老抽,加水至沒過蔬菜或更多。
5、把蒸好的面均勻的蓋到上面,蓋鍋焖十分鐘。
6、把面和菜均勻拌開,即可出鍋。
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