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冷凍雞做湯怎樣

知識 更新时间:2025-03-03 05:43:10

可以。

原料:冷凍三黃雞500克,香菇8朵,生姜三片,鹽适量。

香菇炖雞湯做法:

1、凍雞取出來解凍,雞爪去掉;

2、将香菇洗幹淨用涼水泡發,泡好的水備用;

3、把雞放進沸水裡煮一分鐘左右。撈出立刻放進涼水裡清洗幹淨;

4、砂鍋裝涼水加泡發香菇的水,把雞放進去;

5、放幾片生姜。将香菇加入湯中,大火燒開;

6、大火煮10分鐘左右改文火,用布将出氣口堵住,最小的火炖一個小時左右;

7、打開蓋子放進鹽,轉大火煮10分鐘即可出鍋。

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