辣椒油的熱量,以100克可食部分計是900大卡,即3765千焦。
每100克辣椒油的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的40%。
辣椒熱量低,它的熱量大約是蘋果的一半,辣椒吃完身體感覺發熱是因為辣椒能促進血液循環,加速新陳代謝。
不過做成辣椒油後,由于是用食用油來調制的,裡面就有大量的油脂,還有低膽固醇、低飽和脂肪酸,還有維生素E,吃太多是易造成肥胖。
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