應選擇土壤肥力較好、排灌便利、光照充足的田塊種植,播種前創造成一個良好的土壤環境,做到耕作層深厚、土壤疏松,并做到精細耕地、施足基肥,保證全苗和壯苗。一般每667平方米施腐熟有機肥2500~3000千克,或餅肥35~40千克,磷酸二铵20~25千克,過磷酸鈣30~35千克,并适當追施鉀肥。将化肥與有機肥混合施人,深耕整平、做畦。播種前澆足底水。
2、種子直播
春露地3 月中下旬播種,直播種子時播種前處理同前所述。播種密度因品種種類、栽培季節和栽培方式不同而異,播種深度為3~4厘米,每穴播種2~3粒,播後壓緊,使種子與濕潤的土壤緊密接觸,保墒促全苗。矮生品種一般采用條播,行距為30~40厘米,每穴播種2~3粒。秋季或冬季栽培時株行距應适當減少,春季栽培行距要适當加大,各地應因地制宜選擇适當的行株距。
3、中耕培土
荷蘭 豆在幼苗期易發生草荒,應中耕除草2~3次。一般在株高5~7厘米時進行第一次中耕,株高10~15厘米時進行第二次中耕,培土護苗。第三次中耕除草要根據生長情:況,靈活掌握。
4、搭架理蔓
荷蘭豆在株高30厘米時,必須搭架,否則莖蔓平卧地面,不僅田間管理和采收不便,而且下部莖葉也容易腐爛招緻病害。搭架後通風透光好,莖蔓粗壯,基部腐爛少,結莢多,籽粒飽滿。荷蘭豆蔓攀緣性不強,有時要進行适當的綁蔓。有的品種生長勢強,在株高30厘米時,需要摘心,以促生側枝,增加開花數,提高結莢率。
5、灌溉
在生長 期間應注意水分的管理。抽蔓開花時,即可開始灌水,特别是以采收嫩莢或鮮豆粒的,更不能缺水。一般澆水2~3次後即可采收鮮莢。在結莢期,良好的水分條件是提高産量和品質的基礎。荷蘭豆不耐濕,要經常清理溝渠,保證雨後不積水,不受漬害。開花結莢期是荷蘭豆一生中需水量最多的時期,時值初夏,雨量偏少,可在開花期和結莢期各澆1次水,能有效地防止落花落莢,提高産量。
6、施肥
荷蘭豆施肥應以基肥為主,但在苗期氣溫較低,肥料分解慢,并且根瘤菌的固氮能力較弱,可在苗期結合中耕,每667平方米施硫酸铵10千克。晚熟品種在生育後期易發生脫肥現象,則可在抽蔓和結莢期,每667平方米施腐熟的人糞尿500~700千克,加過磷酸鈣15~25千克混合追施。也可在初花、盛花、結莢初期,葉面噴施磷肥及硼、钼、錳等微肥有利于增加莢數,促進籽粒飽滿,對提高豆莢的産量和品質有顯著的效果。
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