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魚苦膽是什麼顔色的

知識 更新时间:2024-09-08 02:18:35

魚苦膽一般呈淡淡的青黃色,黃色,青色,青黑色。魚膽即魚的膽囊,位于魚類軀幹部腹側。主要用于容納魚類肝胰髒分泌的膽汁,起消化作用。魚膽的膽汁内所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大,不論生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不會被破壞。如殺魚時不小心弄破魚膽,魚煮熟後味苦。很多魚膽當中都含有毒素。中醫醫書《證治準繩》記載,魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤腫痛。但因其有毒所以用藥稍有不當就會使人中毒。魚膽的藥物作用,是在與其他藥材混合後外用才能起效,而不能内服。

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