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玉林有什麼特色小吃

知識 更新时间:2024-12-19 03:56:45

  1、玉林牛巴:采用傳統祖傳工藝,選用新鮮牛肉,加十幾種天然植物香料精心泡制。經切片、烤幹、炸、焖等多種工序,精心加工制作而成;

  2、鮮蝦腸粉:選用優質大米磨成漿加餡蒸制而成;

  3、鮑魚酥:選用精面粉、白糖、雞蛋、酥油、折疊成酥皮,再用特級鮑魚、花菇等用鮑汁炮制後,切成粒狀,包成蜜棗狀放至80攝氏度油鍋炸至金黃色即可;

  4、蜜汁紅薯:采用玉林大番薯加蜂蜜經蒸或煮加工而成,口感好,食不膩,是極佳的保健食品,常吃延年益壽;

  5、酥肉地豆:選用豬肉、花生,将豬肉切片,加配料,腌制5小時,用澱粉裹滿下油鍋翻炸,呈金黃色撈起,同樣将花生下油鍋炸至金黃色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆風味獨特。

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