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蓮藕雞湯的做法

知識 更新时间:2024-12-19 10:06:35

1、主料:雞全腿1個蓮藕1根

2、輔料蔥:1段姜1塊蒜5瓣鹽1蒜勺枸杞1小把料酒2勺

3、雞腿浸泡一晚,去血水。

4、去雞油,去雞骨,将雞肉切塊。

5、蓮藕去皮,切滾刀塊,涼水下鍋焯燙。

6、水開撈出蓮藕,備用。

7、另起鍋,雞肉涼水下鍋,水開後撇去浮末。

8、下入蓮藕,加蔥姜蒜和料酒

9、大火燒開,小火炖40分鐘。

10、加入泡好的枸杞和鹽。

11、美味呈現。

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