tft每日頭條

 > 知識

 > 臘肉好吃嗎

臘肉好吃嗎

知識 更新时间:2025-02-02 10:51:36

  臘肉是一種好吃的食物,慢慢品嘗味道會比較香。臘肉的做法如下:

  1、把鹽炒熱,用鹽把肉擦拭一遍;

  2、在肉的一段穿一個洞,穿上麻線後把肉挂起晾幹,大概三個小時;

  3、把肉放在一個盆裡,先加入大半碗生抽,兩勺左右的老抽;

  4、加入一勺白糖,40克左右的白酒;

  5、用手把調料和肉抓勻後腌制12個小時左右,之後把肉挂在陰涼處挂起晾幹,再晾12個小時左右;

  6、把肉重新放回到有調料的盆裡,把肉再用調料抹一遍;

  7、把八角、桂皮、花椒用擀面杖敲碎後放在肉裡;

  8、準備幾粒維生素C,用擀面杖敲成粉末後撒在肉上;

  9、放入蒜泥和生姜末,抓勻後再腌制12個小時左右;

  10、再把肉挂在陰涼通風的地方直到風幹,最好一個禮拜後開始食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved