材料:尖椒、人造肉、大蒜、火腿腸、十三香、鹽、清水、生抽、雞精。
1、人造肉泡水大約2小時,泡好後的人造肉用清水沖洗幹淨後切絲備用;
2、尖椒切絲,火腿腸切片,蒜瓣拍扁備用;
3、鍋中入油,油熱後,加入适量蒜瓣、尖椒,出香加入适量十三香、鹽,翻炒均勻;
4、加入人造肉、火腿腸,翻炒均勻,沿鍋邊淋入少許生抽,翻炒均勻,過程中可能會粘鍋,沿鍋邊加入适量清水即可;
5、翻炒約2分鐘後加入雞精,翻炒均勻出鍋即可。
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